На Херсонщине возмущаются владельцы крупных молочно-товарных хозяйств: предприятия-переработчики молока решают свои проблемы за их счет. Зимой, когда закупочные цены на молоко обычно росли, они снизили их в среднем на 10%, ссылаясь на удорожание энергоносителей. Об этом рассказал директор опытного хозяйства «Асканийское» Виктор Найденов:
«По качеству и безопасности коровье молоко из нашей фермы отвечает самым высоким потребительским стандартам, но и затраты на содержание скота несем значительные – только электричество для животного комплекса в последние месяцы подорожало раза в 1,5. Но завод в Николаевской области, который является основным покупателем молока, на днях сообщил о снижении закупочной цены с 12,6 до 12 грн за литр. Объясняют так: увеличилась стоимость энергоносителей. Нас успокаивают: прайс просмотрен временно. И очень хочется в это верить, потому что такая закупочная цена «отбрасывает» продукцию нашей фермы на грань себестоимости»
От ценового удара страдают и те хозяйства, которые перерабатывают молоко сами. Владелец крафтовой сыроварни и козьей фермы «Агробизнес» в селе Марьяновка Каховского района Эдуард Репилевский говорит, что только стоимость газа для хозяйства к концу прошлого года выросла на треть, и так же дорожает горючее, электроэнергия. Это не может не отражаться на себестоимости сыра, йогуртов, масла. Конечную цену на полезную продукцию из козьего молока пока не поднимали, чтобы покупателей не отпугивать. Но рано или поздно на это придется пойти
