Согласно восточному календарю следующий год — это год Свиньи. Это животное является национальным достоянием для украинцев. Почему в Украине так любят свиней.
Как свиньи спасли украинцев
Считается, что интерес к свиньям в Украине возрос в XVI веке, когда участились набеги татар и турок из Османской империи на славянские территории, во время которых они забирали скот. Но так как набеги совершали мусульмане, а, согласно Корану, свиное мясо считается нечистым и запрещено к употреблению, украинцы стали заводить свиней, которых налетчики не трогали. Более того, они даже не дотрагивались до сала, которым местные жители натирали все самое ценное, а также делали специальные сальные полотна, которые вешали перед входом в погреб, что позволяло уберечь продукты от мусульман.
Увековечили в памятниках
В последнее время свиней стали увековечивать в памятниках. Например, в Ромнах Сумской области в 2000 году появился постамент с улыбающимся поросенком и надписью «От благодарных украинцев». Установили его на месте древнего города времен монголо-татарского нашествия на Киевскую Русь. Историками установлено, что поселение подвергалось жестоким набегам и грабежам, обрекавшим жителей на голодную смерть.
А Полтавщина стала лидером по памятникам свиньям. На территории области их шесть. Первый — свинью с поросятами — установили в начале 70-х у фасада главного корпуса Полтавского научно-исследовательского института свиноводства имени А. В. Квасницкого. Похожая композиция, но уже с дикой хрюшкой и поросятами, находится на территории Полтавской государственной аграрной академии. А в 2003 году появилась свинья в натуральную величину с двумя пастушками в национальной одежде. На постаменте надпись «Извечные кормилицы украинского народа».
.JPG "ТОП 6 интересных фактов о свиньях в Украине - специально в год Свиньи 2019")
В 2009 году в День юмора в Полтаве установили скульптуру «Свинья в грязи». Еще две появились в Миргороде. Одна из них — памятник спящей свинье, а вторая — скульптура отдыхающей у забора хрюшки, которую местные жители назвали «Свинья в раю».
Сделано в Украине
Миргородцы полюбили свинью неспроста. В их городе была выведена миргородская порода путем скрещивания самок местных короткоухих свиней с самцами беркширской, темворс, а также крупной и средней белой пород. В результате получились крупные черно-пестрые животные крепкой конституции. Миргородская порода хорошо приспособлена к климатическим особенностям Украины и легко привыкает к выпасу.
С 2011 года в Миргороде даже проводится праздник, посвященный свинье. В программу входит множество культурно-развлекательных мероприятий, среди которых выставка животных и поросячьи бега.
Кроме миргородской в институте «Аскания Нова» была выведена и другая украинская порода — степная белая. Она отличается не только высокой продуктивностью, но и повышенной устойчивостью к суровым климатическим условиям степи: жаркому лету и холодной ветреной зиме. «Если говорить о промышленном секторе, то там в основном разводят такие породы, как ландрас, дюрок, пьетрен, большая белая, йоркшир. В приусадебных хозяйствах выращивают большую белую, миргородскую. Кроме этого, в частных хозяйствах уже появляются вьетнамские и мангалийцы», — рассказывает «Вестям» пресс-секретарь Ассоциации свиноводов Украины Ольга Кулькова.
.JPG "ТОП 6 интересных фактов о свиньях в Украине - специально в год Свиньи 2019")
Домашние любимцы
Как подчеркивают специалисты, свиньи довольно прихотливые животные. С ними нужно обращаться бережно, делать прививки, беречь от африканской чумы, которая сейчас очень распространена в Украине. При этом их можно держать и в квартире. «Мы разводим мини-пигов, декоративных свинок, которые вырастают до колен и весят всего-то 20 кг. Наши свинки живут в доме, приучены к пеленке. Мы им делаем прививки, и с ними даже можно гулять на улице. Они достаточно дружелюбны, всеядны, хотя главное — не раскормить их, поскольку меры они не чувствуют», — говорит заводчица мини-пигов Елизавета.
Как она уверяет, поросята отлично поддаются дрессировке, знают свою кличку, и их можно обучить командам. «У нас еще мало распространено содержание свиней в квартирах. Многие считают, что для них обязательно нужен сарай, что это грязные животные. Нет, это не так. Они фактически не пахнут, а валяются в грязи только ради собственной гигиены, чтобы их не кусали паразиты», — поясняет Елизавета. Но главное, по ее словам, свинки очень любят ласку.
Свиньи спасают людей
Домашние свиньи имеют большое значение для медицины. Например, на их глазах учатся проводить операции будущие специалисты по микрохирургии глаза. А бабуин смог прожить 945 дней с пересаженным ему сердцем свиньи, что дает надежду на пересадку ее органов человеку. Например, кожа этого животного очень похожа на человеческую, подобно также строение зубов, глаз, печени, почек. Даже болезни новорожденных поросят примерно такие же, как у грудных детей.
.JPG "ТОП 6 интересных фактов о свиньях в Украине - специально в год Свиньи 2019")
По данным Института молекулярной биологии, строение молекулы гормона роста свиньи и человека совпадает на 70%. Пока не появились приборы, очищающие кровь, в случае отказа печени к человеку подключали свиную печень. Различные медицинские опыты и испытания лекарственных средств также проводятся на этом животном. А не так давно начали делать трансплантацию органов свиньи человеку. Например, один из клапанов сердца актера и экс-губернатора Калифорнии Арнольда Шварценеггера — свиной. После удачной операции он исключил свинину из своего рациона и завел несколько мини-свинок в качестве домашних питомцев.
Самые-самые
В Украине самую большую свинью не выбирали. Но в 2008 году писали о фермере из Докучаевска Донецкой области, который вырастил хряка по кличке Манюня весом 800 кг. А пока пальма первенства у хряка Большой Билл, который проживал в США в штате Техас. Вес гиганта достиг 1153 кг, а длина — 2,74 м. Этот хряк умер в 1933 году. А самая маленькая хрюшка — мини-майолино, которая была выведена итальянцем Стефанио Мариньи, весила всего до 9 кг.
“Вести”