Цены на муку выросли на 50% за последние несколько месяцев и продолжают расти.
На Украине может возникнуть дефицит хлеба, сообщает украинское издание «Минфин», ссылаясь на информацию от специалистов отрасли.
«На Украине есть реальный риск перебоев с хлебом», – сообщается на сайте издания «Минфин».
Президент Всеукраинской ассоциации пекарей и директор компании «Киев Хлеб» Юрий Дученко рассказал в беседе с изданием, что за последние несколько месяцев на Украине сильно выросли цены на сырье для хлебобулочных изделий. Мука стала дороже на 50 %, прочие ингредиенты также подорожали примерно на 20 %.
Кроме этого дорожает логистика и затраты на электроэнергию. Дученко подчеркнул, что при таких вводных предприятиям Украины приходится работать едва ли не в минус и если так продолжится, то их придется остановить.
