В 2016-м году потребление основных продуктов питания в Украине сократилось по сравнению с 2013-м, хотя и несколько выросло по сравнению с 2015-м.
В частности, в 2016-м году среднестатистическая украинская семья съедала 4,7 килограмма мяса. В 2015-м году этот показатель составлял 4,6 кило, в 2013-м — 5,1 кило. А вот потребление молочных продуктов (19,6 килограмма на семью) сократилось и по сравнению с 2013-м (20,3 кг) и с 2015-м (19,8 кг). Ощутимо упало потребление рыбы: с 1,8 килограмма в 2013-м до 1,2 в 2015 и 2016. Потребление сахара также уменьшилось с 3 кг в 2013-м до 2,8 в 2015-м и 2,6 в 2016-м.
Также продолжает сокращаться потребление растительных жиров и хлебопродуктов.
Вернулось почти на довоенный уровень потребление овощей: в 2013-м году средняя семья съедала 9,4 кило овощей в месяц, в 2015-м этот показатель снизился до 8,8 кг, а в 2016-м вырос до 9,2 килограммов. Потребление фруктов также выросло по сравнению с 2015-м годом (с 3,1 до 3,7 килограмма), хотя остаётся заметно ниже показателей 2013-го года (4,1 кг).