В новом маркетинговом году производителей пива ожидает усиление конкуренции за сырье и его возможное подорожание. Ситуация с солодом будет зависеть от ситуации на рынке пивоваренного ячменя.
«Цена пивоваренного ячменя в Украине вырастет на 15-20% в сравнении с прошлым годом. Данный рост цен будет поддержан ростом цен на фуражный ячмень, а также глобальным снижением производства ячменя в Черноморском регионе», — отмечает региональный директор по поставкам Malteurop Ukraine Александр Ивашина,
По его словам, несмотря на снижение потребления пива в Украине, потребность в пивоваренном ячмене кастет. «Нам как переработчикам пивоваренного ячменя важно иметь долгосрочные взаимоотношения с поставщиками. Именно поэтому на протяжении многих лет компания Malteurop развивает программу по выращиванию пивоваренного ячменя в Украине», — подчеркивает эксперт.
