09/12/2016

Будь в курсе последних новостей! Подпишись в соц.сетях!

В Киеве ветераны АТО открыли пиццерию (фото)

В недавно открытой ветеранами АТО пиццерии в Киеве поварами работают только те, кто прошел боевые действия на востоке Украины.За месяц после открытия Pizza Veteranо, все столы которой накрыты скатертями в камуфляжный принт, стала очень популярным местом украинской столицы, пишет The New York Times, передает Цензор.НЕТ.

«Здесь тяжело и горячо, но рядом мои братья», — говорит Леонид Остальцев, основатель заведения, который был демобилизован в 2015-м после года на фронте. По возвращению бывший пиццайоло Остальцев понял, что ему и другим ветеранам АТО нужна работа, и открыл Pizza Veterano на деньги украинско-американского инвестора.

В ресторане работает пять поваров — они выпекают порядка 150 пицц в день. Самая популярная, пишет The New York Times, с разными видами мяса: беконом, грудинкой, курицей и салями. В меню эта пицца называется «Одуванчик» — позывной Остальцева на фронте.

Ресторан пока не приносит прибыли, отчасти из-за того, что каждому ветерану в нем предлагают пиццу бесплатно. Но деньги для Остальцева — не главное: он и его коллеги-побратимы хотят не просто зарабатывать, а создать особенное место для ветеранов в городе, куда они возвращаются тысячами после каждой демобилизации.

Шеф-повар ресторана, бывший пулеметчик Рафаил Агаев, поощряет других ветеранов к открытию собственных дел. «На войне страшно», — говорит он. — «Но теперь бояться не нужно: худшее, что может случиться, это вы потеряете деньги».

По его словам, ни СЭС, ни пожарники пока не предъявляли претензий к ресторану. «Им нужно быть очень смелыми для того, чтобы попросить у нас взятку», — говорит Агаев.

Рекомендуем